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肥羊卷别只是用来涮火锅,与它在砂锅里焖一焖,鲜辣爽口,超下饭

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肥羊卷别只是用来涮火锅,与它在砂锅里焖一焖,鲜辣爽口,超下饭。霜降后,天气转凉,又想到了各色味美肉菜滋补暖身,特别是肥羊卷,薄而鲜嫩,不只是用它来涮火锅,还有更多的花样吃法。这一次,小编换了个做法,与这食材同烧,锅里焖一焖上桌,鲜辣爽口,味美下饭的菜肴。

这道菜做法简单,只要一个砂锅、半包火锅底料,肥羊卷一盒,搭配了鲜嫩的娃娃菜,焖一焖连锅上桌,家人边吃边夸,香辣爽口又下饭。说到砂锅菜,做起来确实简单,将娃娃菜放于锅底,先加入调料焖一焖至软烂,后加入鲜嫩的肥羊卷,待肥羊卷滚至变色,即可撒上蒜叶末,直接上桌即可。而且砂锅做菜不仅易熟,入味,更好保持菜肴本色味道,也可以更好的保温,家人下班回来时菜肴也是暖暖的。

味美砂锅菜,两种食材,简单焖一焖,连锅上桌,好吃到停不下筷子。肥羊卷焖娃娃菜,家人说以后要常做,而且肥羊卷是分盒包装的,可以备于冰箱里,营养丰富,味道鲜美,不仅仅是涮火锅必备的食材,与娃娃菜同焖,加入了火锅底料,这道砂锅菜简单且味美下饭。天气转冷,为家人制作一道暖胃滋补菜肴,详细做法呈上,感谢大家支持。

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【肥羊卷焖娃娃菜】的做法

食材:肥羊卷200克、娃娃菜2棵、京葱适量、姜适量、微辣火锅底料半包、精盐适量、食用油适量、清水适量、蒜叶末适量。

第1步:准备好的娃娃菜,切好之后,用盐水泡一泡清洗沥去水分。

第2步:准备好的肥羊卷,200克搭配娃娃菜,三至四人份。

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第3步:准备好一些需要的配料,京葱切段、姜切片,另准备好火锅底料,可以微辣或超辣的皆可,也可以用清汤的,按个人喜好来定。

第4步:锅中烧开水,加入少量的食用油、精盐,加入娃娃菜焯水后捞出。稍微的焯一下变软即可。

第5步:砂锅中加入少量的食用油,加入姜和葱稍微的煎一煎,这是可干烧的砂锅,或直接加入即可。

第6步:然后放入娃娃菜,放上火锅底料、适量清水,清水不宜过多。

第7步:大火烧开,将娃娃菜先焖二三分钟。放上准备好的肥羊卷。

第8步:待肥羊卷焖至变色,加入少量的精盐调味,加入蒜叶末点缀一下即可。

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